Tag "wegetarianizm"
Veganuary rozpoczęty
Styczeń to szczególny miesiąc dla wegan. Już od 2014 r. brytyjska organizacja Veganuary zachęca ludzi na całym świecie do odstawienia mięsa i produktów odzwierzęcych na 31 dni stycznia. Podobną akcję w Polsce od 2011 r. organizuje Fundacja Viva! Dlaczego warto
Choinka w pierniczkach i pasztet z soczewicy, czyli…
Święta z Ewą Wachowicz Ewa Wachowicz – gospodyni i producentka programów telewizyjnych, m.in. „Ewa gotuje”, autorka książek kulinarnych, właścicielka krakowskiej restauracji Zalipianki. Gdzie pani spędza w tym roku Wigilię? – Tradycyjnie w domu, w Krakowie. Nigdy nie wyjechałam na święta za granicę, bo lubię spędzać ten czas z rodziną. Czasem pojawiają się głosy, żeby dać sobie spokój z przygotowaniami, wyjechać i odpocząć, ale ja bardzo lubię przedświąteczną krzątaninę, gotowanie, zapachy. Na pani stronie internetowej w sekcji „Wigilia i Boże
Jak uratować planetę? Ograniczyć mięso i nabiał
Organizacja Compassion in World Farming, działająca na rzecz poprawy losu zwierząt, opublikowała raport na temat, który umknął politykom na COP26 –rola żywności i rolnictwa w kryzysie klimatycznym. „Jest dla mnie oburzające, że światowi przywódcy zbierają się na COP26, aby
W Polsce zabija się prawie 1,3 mld zwierząt rocznie
1 października, w Światowy Dzień Wegetarianizmu, aktywistki Fundacji Międzynarodowy Ruch na Rzecz Zwierząt Viva! stanęły przed jedną z polskich ubojni z licznikiem w rękach. Przekładając kolejne cyfry odliczały liczbę zabijanych w Polsce zwierząt. Według danych GUS z 2020 r.
Marchewka, seler i tofu – sekret diety przyszłości?
Dieta roślinna ratuje zwierzęta, nasze zdrowie i klimat 4475 km rowerem w 27 dni. Na Mistrzostwach Świata Double Ironman 2019 siódme miejsce open, drugie w swojej kategorii wiekowej. Czwarte miejsce na zawodach Ultra Challenge España 2015 – w sumie 10 km pływania, 432 km jazdy na rowerze, 84,3 km biegu. Wszystko osiągnięte na wegańskiej diecie. Adam Sułowski, znany jako Strąkman, jasno mówi, że tak się da, ba, nawet tak jest lepiej.
Stopklatki z okrucieństwa
Aktywiści alarmują: w ubojniach łamane są przepisy w zakresie humanitarnego traktowania zwierząt Fundacja Viva! w ramach kampanii Stopklatka opublikowała wyniki kilkumiesięcznego śledztwa w Zakładach Mięsnych Pamso w podłódzkich Pabianicach. Na terenie należącym do firmy, szczycącej się ponadstuletnią tradycją oraz licznymi nagrodami za spełnianie najwyższych standardów, doszło do wielu nieprawidłowości. Obywatelscy śledczy podczas kilkunastu wyjazdów nagrywali z ukrycia rozładunek świń z ciężarówek. Zarejestrowali przypadki nadużywania poganiaczy elektrycznych, dźgania i bicia metalowym prętem, rażenia prądem po głowach
Gęś z kalafiora
Weganizm może być i tani, i niewyszukany. Przepisy proste, a lista składników krótka. Poza tym łatwo je zdobyć Marta Dymek – autorka roślinnego bloga Jadłonomia i książek pod tym samym tytułem; wszystkie doczekały się wielu dodruków, tłumaczeń i wyróżnień Które to już dla pani wegańskie święta? – Co najmniej dziesiąte, choć mięsa nie jem już od 15 lat. Nigdy go nie lubiłam, więc w zasadzie zawsze na Boże Narodzenie było u mnie dużo roślinnych potraw. A dla pani
To nie jest kraj dla dobrych ludzi
List otwarty do mojej 16-letniej Córki Kochana Zuzanno, Wiem, jak Ci ciężko w dzisiejszej Polsce, zwłaszcza po zwycięstwie Andrzeja Dudy w wyborach. W pełni popieram Twój pomysł emigracji natychmiast po wejściu w dorosłość. To nie jest kraj dla dobrych ludzi. Mam nadzieję, że jak najwięcej młodych ludzi stąd wyjedzie. I nigdy nie wróci. Nietolerancja zadaje rany Wiem, jak Ci ciężko w Zamościu. Lubisz zdobić swoje ciało, do czego masz prawo (nikomu to nie szkodzi), a co jest przyczyną pełnych nienawiści ataków na Ciebie.
Produkty wegańskie potrzebne do przygotowania zbilansowanych posiłków!
Dieta wegańska ma coraz większe grono zwolenników. Rośnie tym samym oferta produktów wegańskich, które są dostępne w sklepach. Jeszcze do niedawno większość posiłków weganie musieli przygotowywać sobie od podstaw. Wiązało się to z koniecznością spędzania dłuższego czasu
Mięso niemile widziane
Wegetarianizm i weganizm to sztuka życia, a nie tylko jedzenia Ile to już lat? Agnieszka przypomina sobie, kiedy postanowiła, że nie będzie jadła mięsa. – Ponad 20 – mówi, a w oczach ma zdumienie. Jakby sama była zaskoczona, że przez tak znaczną część życia jest wegetarianką. Nawet nie była wtedy pełnoletnia, ale wcale nie spytała rodziców, co o tym sądzą. Wie, że mama się martwiła, bo sądziła, że bezmięsna dieta nie jest dobra. – W tym czasie wegetarianizm to była ekstrawagancja – wspomina Agnieszka Tarłowska.
